Bei seinem ersten Start im Alpencup 2017 in Hinterzarten konnte Simon als 13. direkt Punkte sammeln. Im Winter 2019/20 waren jeweils ein 23. Platz im FIS-Cup in Rastbüchl und beim Alpencup in Rastbüchl seine besten Ergebnisse.
Mit guten Leistungen im Alpencup empfahl sich Simon für die Nominierung bei den Junioren-Weltmeisterchaften 2022 in Zakopane (POL). Dort feierte er zusammen Mit Finn Braun, Ben Bayer und Luca Geyer den Gewinn der Bronzemedaille. Gemeinsam mit dem Mixed-Team kam er auf Rang 6, im Einzel auf Platz 14.
Im Winter 2022/23 startete Simon überwiegend im Continentalcup. Mit Platz 13 im schweizerischen Engelberg schaffte er sein bis dato bestes Ergebnis im COC.
Erste COC-Platzierung: 2020 Engelberg 39.
Erste COC-Top-15-Platzierung: 2022 Engelberg 13.
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Kracht GmbH
Brille: Uvex Sprunghandschuhe: Ziener
