Anna-Fay gehört seit dem Winter 2020/21 zum DSV-Kader. 2023 trat die Thüringerin dem Zoll Ski Team bei.

Im Sommer 2021 bestritt Anna-Fay in Klingenthal ihren ersten Alpencup und schaffte es auf Anhieb auf Rang 3. Einen Tag später feierte sie ihren ersten Sieg in dieser Wettkampfserie. Im Februar 2022 folgte ihr erster Einsatz im Continentalcup - beim Heimspringen in Brotterode. Einen Monat später - im März 2022 - nahm Anna-Fay an ihren ersten Junioren-Weltmeisterschaften teil. Im polnischen Zakopane gewann sie mit dem Team die Bronzemedaille.

2023 folgten ihren zweiten Junioren-Weltmeisterschaften. Diesmal gewann sie im kanadischen Whistler gleich zwei Medaillen: Sowohl im Team als auch im Mixed-Team durfte sie sich die Bronzemedaille um den Hals hängen lassen.

Olympische Luft durfte Anna-Fay schließlich in der zurückliegenden Saison 2023/24 schnuppern. Bei den Youth Olympic Winter Games in Gangwon (Korea) gehörte sie zum deutschen Team und verpasste weiteres Edelmetall mit Rang 4 im Mixed-Team nur knapp. Dafür erweiterte die Zollbeamtin ihre Bronze-Sammlung gut zwei Wochen später: Bei den Junioren-Weltmeisterschaften 2024 im slowenischen Planica gewann die Thüringerin erneut zweimal Bronze mit dem Team und Mixed-Team.

JWM 2024 Planica (SLO) 3 Mixed-Team HS102
JWM 2024 Planica (SLO) 3 Team HS102
JWM 2024 Planica (SLO) 17 HS102
YOG 2024 Gangwon (KOR) 4 Mixed-Team HS109
YOG 2024 Gangwon (KOR) 9 HS109
JWM 2023 Whistler (CAN) 3 Mixed-Team HS104
JWM 2023 Whistler (CAN) 3 Team HS104
JWM 2023 Whistler (CAN) 16 HS104
JWM 2022 Zakopane (POL) 3 Team HS105
JWM 2022 Zakopane (POL) 18 HS105